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Philippe Etchebest

« Cauchemar en cuisine » à la rescousse d’un restaurateur de Peyruis (04)

L’émission de M6 « Cauchemar en cuisine » a conduit Philippe Etchebest à Peyruis, dans les Alpes-de-Haute-Provence. Le chef étoilé a toujours pour mission de redresser la barre d’un restaurant qui est au bord de la faillite.

L’émission, qui sera diffusée ce lundi 5 mai, à 20h50, a été tournée en décembre dernier, au restaurant Le Mardaric, l’établissement d’un ancien parachutiste de 85 ans nommé Helmut, qui a « des méthodes bien à lui », annonce M6. « Il repasse derrière tout le monde pour critiquer la moindre défaillance, reproche à son chef de ne pas faire assez d’économies, fustige sa serveuse d’être trop provocante quand elle se met en jupe et s’immisce dans les conversations des clients pendant le service. Résultat : le restaurant jouit d’une très mauvaise réputation et la salle est vide », résume la chaîne. « L’arrivée de Philippe va bousculer les habitudes d’Helmut, d’autant plus que Ludovic, le jeune et talentueux chef, est au bord de l’implosion. » Ludovic ne travaille d’ailleurs plus pour Le Mardaric.