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Journée alpage

Chorges : une matinée à la découverte d’un alpage bovin, ce mardi

10 Août 2015 - 23:15

Une journée à la découverte d’un alpage bovin et de l’agriculture de montagne. C’est que proposent la chambre d’agriculture des Hautes-Alpes, les Jeunes agriculteurs du canton de Chorges et l’office de tourisme de Chorges, ce mardi 11 août, au grand public et aux vacanciers. Cet alpage est aussi le point de départ de randonnées, qui s’offriront aux participants l’après-midi.

L’alpage bovin de Combe Belle est facilement accessible par une marche de 10 minutes sur un chemin convenant parfaitement à la randonnée en famille. Sur cette prairie, les agriculteurs caturiges feront découvrir le fonctionnement d’un alpage, les particularités de l’élevage haut-alpin et les produits locaux. Un restaurateur passé maître dans l’art de cuisiner le bœuf de la marque « Patûr’Alp » fera déguster ses préparations. Un plateau repas composé de produits locaux (melon et jambon cru, tourtons, viande de bœuf « Patur’alp » grillée à la plancha, fromage, fruits d’été, boisson/café, pour 10€).

Rendez-vous le mardi 11 août sur l’alpage bovin de Combe Belle. Itinéraire fléché depuis le village de Chorges et le parking de « Pré la Font – Le jardin des gardes ». Accès interdit aux chiens. Prévoir des chaussures et des vêtements appropriés à la montagne.

  • 9 h 30 : Accueil au parking Pré La Font à Chorges. Marche environ 10 mn
  • 9 h 45 : Accueil sur l’alpage et présentation du déroulement de la journée
  • 10 h : Lancement des ateliers découverte :
    – Métier de berger et conduite du troupeau en alpage – Métier d’éleveur et vie du troupeau tout au long de l’année – Production de viande bovine et produits locaux – Dégustation offerte de plats cuisinés à base de bœuf
  • 12 h 30 : Discours de clôture
  • 13 h : Vente de plateaux repas composés de viande de bœuf et de produits locaux


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