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Araignée gourmande Thierry Chouin

Laragne-Montéglin : L’Araignée gourmande obtient le Bib gourmand du Michelin

15 Jan 2016 - 15:07

Le guide Michelin a dévoilé ce vendredi les nouvelles tables qui intégreront l’édition de ses « Bonnes petites tables », qui rassemble les restaurants distingués d’un « Bib Gourmand ». Ces bonnes adresses garantissent de bien manger pour un prix raisonnable : un menu à moins de 32€ en province et à moins de 36€ à Paris.

Un seul restaurant des Hautes-Alpes fait son entrée dans le guide, cette année, L’Araignée gourmande à Laragne-Montéglin, dont le chef est Thierry Chouin. C’est son menu à 29€ qui a retenu l’attention des inspecteurs du guide.

L’Araignée gourmande rejoint les deux autres « Bibs gourmands » du département, Les Chenêts à Saint-Julien-en-Champsaur et La Table du Chazal au Monêtier-les-Bains.

La liste des restaurants étoilés ne sera connue que le 1er février. On ne sait pas quel sort sera réservé aux deux établissements étoilés du département, Le Pêché gourmand, à Briançon (qui a une étoile depuis deux ans), et les Tables de Gaspard, à Saint-Crépin (qui a obtenu sa première étoile l’an dernier).

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